En el marco de Agroexpo 2019, una de las más importantes vitrinas del campo colombiano que se realiza en Corferias en Bogotá desde el 11 hasta el 21 de julio, el agro tolimense hace presencia a través del stand de la denominación de origen Arroz de la Meseta de Ibagué.
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En la Hacienda La Ceiba se encuentra ubicada la Tienda Risonella, un proyecto donde los productos a base de arroz son la principal apuesta de negocio.
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A lo largo de las últimas décadas, la Meseta de Ibagué ha evolucionado hasta convertirse en el origen del mejor arroz que se produce en Colombia. ¿Cómo ha sido ese cambio? ¿Qué la hace tan especial?
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El arroz de la Meseta de Ibagué es el único con denominación de origen en Colombia y el quinto al que se le otorgó tal reconocimiento a nivel mundial, lo que lo sitúa como uno de los de mejor calidad.
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En Doima, corregimiento de Piedras, opera el Molino Federal, el cual está especializado en producir arroz premium. Este molino estableció una planta de autogeneración de energía que empezó a funcionar hace dos meses y que tiene la capacidad de producir 150 kilovatios por hora.
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